Ristorante Da Boschet

Nel cuore della frazione di Gorgo, a Latisana, Da Boschet è molto più di un ristorante: è un’esperienza gastronomica curata nei minimi dettagli, dove l’eleganza del luogo si fonde con la qualità della proposta culinaria.

Ricavato da un casale storico finemente ristrutturato, il locale accoglie i suoi ospiti in un’atmosfera riservata e intima. Gli spazi, dal design essenziale ma ricercato, raccontano una visione contemporanea dell’ospitalità, dove ogni elemento – dal tavolo alla luce – è pensato per mettere al centro il piacere della tavola.

La cucina è affidata allo chef Alessandro, che guida un team giovane e preparato. Al centro della proposta c’è la ricerca della materia prima e il rispetto per i prodotti di stagione. I piatti nascono da una profonda conoscenza del territorio e si aprono a tecniche moderne, contaminazioni leggere, contrasti piacevoli.

I crudi di pesce e crostacei sono un punto di forza, insieme al pescato del giorno e a una selezione di ricette sempre in evoluzione. Accanto ai piatti iconici, Da Boschet propone anche una carta dei vini di alto livello, con etichette italiane e internazionali selezionate per accompagnare il percorso gastronomico o per essere degustate al calice.

Perfetto per una cena romantica, un pranzo di lavoro o un’occasione speciale, Da Boschet è il ristorante ideale per chi cerca sapori autentici, ambienti curati e un servizio che unisce professionalità e calore.